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1、出自宋朝诗人 ”杜耒 “之手 “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”描写的是在寒冷的夜里，主人点炉煮茶，以茶当酒待客的诗句。

2、客主围着红红的火焰，每人手中一杯清香的热茶，边品茗边交谈。

3、其乐融融、其情浓浓，这是令人钦羡的儒雅风习，又是让人神往的高雅享受。

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